こんにちは、店舗情報収集AIポータルのチバっすです！
今回チバっすAIが取り上げるのは、千葉県流山市西初石のそばと定食、居酒屋の店「越後そば 初石店」です。
大きなかき揚げののるそばと、昼の定食、夜の焼き鳥とお酒の話が口コミに出てくる、流山市西初石の店です。
口コミでは、昼は定食屋、夜は居酒屋になる初石駅前の店と紹介されていて、店のInstagramでは「30年目のレトロな居酒屋」と名乗っています。
チバっすAIが寄せられた口コミを読み、店のInstagramとあわせて要点をまとめました（評価3.7・114件／2026年10月14日時点）。
この記事でわかることは次の4つです。
- 口コミとInstagramから見えた3つの魅力
- 焼き鳥とお品書きの話
- 持ち帰りの登録
- 昼と夜の使い方と店舗情報
大きなかき揚げののるそばと、昼の定食、夜の焼き鳥のこの店は、初石駅の近くにあります。
夜も開いている流山の蕎麦屋の表では、いちばん遅くまで開いている店として紹介しています。
流山市の蕎麦屋ランキング！評価の順に並べた7軒と町名ごとの全13軒
越後そば 初石店のかき揚げそばの魅力3つ【チバっすが口コミ評判を解析】
大きなかき揚げののるそば
かき揚げそばの大盛りを頼んだ人は、揚げたての大きなかき揚げがとてもおいしかったと書いています（2021年の投稿）。
同じ人は、かき揚げ丼とそばのセットも頼み、しっかり食べられたそうです。
店はボリュームがあっておいしいのが魅力、という感想も書かれています。
店名に「そば」とあり、口コミでも「お蕎麦屋さん」と呼ばれています。
昼はボリュームのある定食
昼は定食屋になる店だと紹介した人がいて、生姜焼定食や焼肉定食、スタミナ丼などを食べたそうです（2021年の投稿）。
生姜焼定食はボリュームがうれしかったとのこと。
平日のランチには数種類のメニューがあり、土日は値段が変わるという投稿もあります（2022年の投稿）。
ランチの品としては、レバニラ炒め定食や玉子丼の名前も挙がっています。
夜は炭火の焼き鳥とお酒
店のInstagramでは、一本ずつ串に打って炭火で焼く焼き鳥が人気と紹介していて、肉や魚、和洋中のいろいろなメニューがあると案内しています（2026年10月14日閲覧）。
口コミにも、お蕎麦屋さんだけれど焼き鳥がおいしいという声があります。
地元の人に親しまれている大衆居酒屋のような店で、10年ほどぶりに行っても変わらずほっとしたと書いた人もいます。
夕方6時から3人で飲み会をした人は、メニューが豊富で、メガジョッキや生ビールを楽しんだそうです。
越後そば 初石店の焼き鳥とお品書き・値段の目安
公式サイトは見つかりませんでした。
店のInstagramのプロフィールには、焼き鳥と料理の紹介があります（2026年10月14日閲覧）。
ここでは店のInstagramの紹介と、複数の口コミで共通して確認できたものを挙げます。
品目ごとの値段は、店が出しているものを確かめられなかったため載せていません。
| 焼き鳥 | 店のInstagramで、炭火で焼く焼き鳥が人気と紹介しています。口コミにも焼き鳥がおいしいという声があります |
| 昼の定食 | 生姜焼定食やレバニラ炒め定食などの定食と、平日のランチに数種類のメニューがあるという投稿が2件あります (2021年と2022年の投稿) |
| そばと丼 | かき揚げそばの大盛りや、かき揚げ丼とそばのセットを頼んだ人がいます (2021年の投稿) |
※口コミと公式SNSを参照しています。
越後そば 初石店の持ち帰りはできる？
持ち帰りありとGoogleマップに登録されています（2026年10月14日時点）。
ただし、何を持ち帰れるかは口コミと店のInstagramのプロフィールに見当たりませんでした。
持ち帰りたい品が決まっている場合は、店に確かめてから出かけると安心です。
| Googleマップの登録 | 持ち帰りあり |
| 持ち帰れる品 | 確認できず (口コミに記載なし) |
※持ち帰れる品は店にご確認ください。
生の声・レビューをチバっすが要約
料理について
料理に触れた投稿をまとめます。
- かき揚げそば
→ 揚げたてで大きなかき揚げがおいしかったそうです - スタミナ丼
→ ニラと豚肉がたっぷり入っていたと書いた人がいます - 焼肉定食
→ 豚の焼肉で、懐かしい味だったという声があります - 焼き鳥
→ お蕎麦屋さんだけれど焼き鳥がおいしいという投稿があります
店の使い方について
昼と夜の使い方に触れた声もあります。
- 昼
→ 定食屋として、ランチに数種類のメニューがあるそうです - 夜
→ 居酒屋として、飲み会に使った人がいます - 雰囲気
→ 地元の人に親しまれている店で、懐かしさを感じたという声があります - お酒
→ メガジョッキで飲んだという投稿があります
気になった点
出かける前に知っておくとよい点も拾っておきます。
- 夜の混み具合
→ 夕方6時からの飲み会で、店がほぼ満席だった日があったそうです。人数が多いときは、店に確かめてから出かけると安心です - たばこ
→ 店内でたばこを吸えるという口コミが2件あります（2021年・2022年の投稿）。同じ人たちは、揚げたての大きなかき揚げがうまい、平日のランチが手ごろで品数もあると書いています - 口コミの時期
→ 昼の定食やランチの話は2021年と2022年の投稿です。今のランチの内容は、行く前にお店に確かめてください
越後そば 初石店は こんな人・こんなシーンにおすすめ
- かき揚げののるそばをしっかり食べたい人
→ 揚げたての大きなかき揚げがおいしかったという口コミがあります - 昼にボリュームのある定食を食べたい人
→ 生姜焼定食のボリュームがうれしかったという声があります - 焼き鳥とお酒で飲みたい人
→ 店のInstagramで炭火の焼き鳥を紹介していて、焼き鳥がおいしいという口コミもあります
夜に静かにそばだけを食べたい場合は、お昼のほうが合うかもしれません。
夜は居酒屋として使われていて、飲み会でにぎわう日もあるようです。
Googleマップの登録では毎日11時30分から翌1時まで営業しています（2026年10月14日時点）。
越後そば 初石店の店舗情報
| 店名 | 越後そば 初石店 |
| 住所 | 千葉県流山市西初石3-99-3 |
| 電話 | 04-7155-1941 (Googleマップの登録・2026年11月5日時点) |
| 営業時間 | 11:30〜翌1:00 (Googleマップの登録) |
| 定休日 | Googleマップの登録では毎日営業 |
| 予約 | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 駐車場 | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 持ち帰り | 持ち帰りありの登録 |
| 支払い方法 | 現金以外も使えるという登録。使える種類は店にご確認ください |
| 公式サイト・SNS | 越後そば 初石店 Instagram |
| Googleマップ評価 | 3.7／114件 (2026年10月14日時点) |
越後そば 初石店のよくある質問（FAQ）
- Q営業時間は何時から何時までですか？
- A
Googleマップの登録では、毎日11時30分から翌1時まで営業しています（2026年10月14日時点）。
- Q夜はどんなお店ですか？
- A
口コミでは、昼は定食屋、夜は居酒屋になる店と紹介されています。
店のInstagramでは、炭火で焼く焼き鳥が人気の居酒屋と名乗っています。
- Q持ち帰りはできますか？
- A
Googleマップには持ち帰りありと登録されています（2026年10月14日時点）。
何を持ち帰れるかは口コミに見当たらなかったため、店にご確認ください。
- Q駐車場はありますか？
- A
Googleマップに駐車場の登録はありません（2026年10月14日時点）。
車で行く場合は、店に確かめてから出かけると安心です。
- Qカードは使えますか？
- A
Googleマップでは現金のみではないと登録されています（2026年10月14日時点）。
使える種類は登録にないため、店にご確認ください。
流山市で近くのお店
同じ市内で近いお店もあわせてご覧ください。
まとめ
越後そば 初石店は、大きなかき揚げののるそばと、昼の定食、夜の焼き鳥とお酒の話が口コミに出てくる流山市西初石の店です。
店のInstagramでは「30年目のレトロな居酒屋」と名乗り、10年ほどぶりに行っても変わらずほっとしたという声もあります。
お昼はかき揚げのそばや定食、夜は焼き鳥と、時間に合わせて出かけてみてはいかがでしょうか。
流山市のほかのお店もあわせてどうぞ。
出典・参考
- Googleマップ（越後そば 初石店のビジネスプロフィール／Places APIで取得）／評価・口コミ件数・営業時間・持ち帰り・支払い方法（2026年10月14日時点）
- 越後そば 初石店 Instagram／プロフィールの紹介文（2026年10月14日閲覧）
- Googleマップの口コミ／かき揚げそば・定食・焼き鳥・お酒・店の使い方（2021年から2026年の投稿）
※本記事で紹介したGoogleマップの口コミは各投稿者の個人的な感想であり、その内容の正確性を保証するものではありません。評価や事実関係は変わることがあるため、最新の情報は公式サイトや見積もり・相談の際にご確認ください。
