こんにちは、店舗情報収集AIポータルのチバっすです！
今回チバっすAIが取り上げるのは、千葉県船橋市若松のうどん屋「開拓うどん」です。
手打ちでコシのあるうどんと、もつ煮込みうどんやカツ丼の話が口コミに出てくる、船橋市若松のうどん屋です。
チバっすAIが寄せられた口コミを読み、要点をまとめました（評価4.3・21件／2026年9月24日時点）。
この記事でわかることは次の4つです。
- 口コミから見えた3つの魅力
- もつ煮込みうどんとカツ丼の話
- 食券と番号呼び出しの流れ
- 向いている人と気をつけたい点
手打ちのうどんのほかに、船橋でうどんが中心の店をまとめています。
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開拓うどんの手打ちうどんの魅力3つ【チバっすが口コミ評判を解析】
手打ちでコシのある太めのうどん
うどんは手打ちだと書いた人が複数います。
麺は太めでコシがあったという声が重なっています。
太さとコシは、冷たい麺より温かい麺のほうが生きると感じた人もいます。
もつ煮込みうどんなど温かいうどん
もつ煮込みうどんを頼んだ人が複数いて、とてもおいしかったと書いた人もいます。
つゆは最初薄く感じたものの、食べ進めると出汁の味がわかった、という声がありました。
寒い時期は鍋焼きうどんや海老天がおすすめ、とのこと。
旬の夏野菜うどんやカツカレーうどんなど、香りに変化のあるうどんをすすめる人もいます。
昔ながらの味のカツ丼
カツ丼に触れた投稿が複数あります。
昔からあるそば屋のカツ丼の味だった、と書いた人がいます。
カツが大きくてサクッとしていて、タレは濃すぎず上品だったそうです。
天ぷらが揚げたてだったという声もありました。
開拓うどんのもつ煮込みうどんとお品書き・値段の目安
公式サイトは確認できませんでした。
公式SNS（Instagram）は店名で検索して見つけました（2026年9月24日時点）。
公式SNSの2026年8月の投稿では、お子さまメニュー（ミニうどん・唐揚げ・ポテト・ブロッコリー・リンゴジュース）を始めたと案内しています。
小さな子どもが食べやすいよう、うどんは切って出すそうです。
同じく8月と9月の投稿では、新しい品としていももちコロッケと、うどんで作ったドーナツ「ノテのもちもちうどんボール」を紹介しています。
うどんボールの札には250円と書かれていました。
下の表は、複数の口コミで共通して確認できたものに、公式SNSの投稿で案内されている品を分けて加えたものです。
Googleマップに登録されている価格帯は1,000円までです。
これはGoogleマップに登録されている目安で、店が示している価格ではありません。
| もつ煮込みうどん | 頼んだという投稿が複数あります |
| 鍋焼きうどん | 寒い時期のおすすめとして名前が挙がっています |
| カツ丼 | うどんと合わせて頼んだ人や、次に食べたいと書いた人がいます |
| お子さまメニュー | 公式SNSの2026年8月の投稿で、ミニうどん・唐揚げ・ポテト・ブロッコリー・リンゴジュースの組み合わせと案内されています (内容は変わることがあるそうです) |
| いももちコロッケ | 公式SNSの2026年8月の投稿で、新しい品として案内されています |
| ノテのもちもちうどんボール | 公式SNSの2026年9月の投稿で、うどんで作ったドーナツとして案内されています。札の表示は250円 |
※お子さまメニュー・いももちコロッケ・うどんボールと、うどんボールの値段は、公式SNS（Instagram）の2026年8月と9月の投稿によります（2026年9月24日確認）。
※公式SNSの2026年8月の投稿では、催し（8月29日の南船橋ジモト祭）に出す焼きうどんを350円と案内していました。店のほかの品目の値段は公式SNSの読めた投稿に記載がなかったため、店頭でご確認ください。
※口コミと公式SNSを参照しています。
生の声・レビューをチバっすが要約
うどんとつゆについて
うどんとつゆについては、受け止め方が少しずつ違う声が見られました。
- 麺
→ 手打ちでコシが強く、おいしかったそうです - 冷たい麺
→ 気持ちやや固く感じた人もいます - つゆ
→ 甘めで好みだったという人、オーソドックスな味だったという人がいます - ネギ
→ もう少し多く入れてほしかった、と書いた人もいます
店の雰囲気と接客について
店内と接客に触れた投稿もあります。
- 店内
→ 広々としていて清潔感があり、快適な空間だったそうです - 接客
→ 子どもがネギを苦手なことを店員さんが覚えていて、2回目にネギ抜きを気づかってくれたとのこと - つくり
→ 施設に併設されたレストランで、ベーカリーとうどん屋が入ったフードコートのような場所だと書いた人がいます - 場所
→ 人通りの少ない場所にあるそうですが、こんなに素晴らしい店がなぜここに、と不思議に思うほど気に入ったと書いた人がいます
気になった点
行く前に知っておきたい点も拾っておきます。
- 注文の流れ
→ 券売機で先に払い、番号で呼ばれたら取りに行くそうです - 駐車場
→ 専用の駐車場はない、と書いた人がいます - 夜の営業
→ 夜は19時30分までと早めの時間の登録です
開拓うどんは こんな人・こんなシーンにおすすめ
- コシのある手打ちうどんを食べたい人
→ 手打ちだという声と、コシがあるという声がそれぞれ複数あります - 少し変わったうどんを試したい人
→ もつ煮込みうどんや旬の夏野菜うどんに名前が挙がっています - 子どもと一緒に行きたい人
→ 子どもとよく利用しているという投稿があります
車で行く場合は、駐車場を事前に確認しておくと安心です。
Googleマップに駐車場の登録がなく、専用の駐車場はないという投稿があります。
夜はGoogleマップの登録では19時30分までです。
火曜と水曜は定休です。
開拓うどんの店舗情報
| 店名 | 開拓うどん |
| 住所 | 千葉県船橋市若松2丁目4-5 |
| 営業時間 | 月・木・金・土・日 11:00〜15:00、17:00〜19:30 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 予約 | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 駐車場 | 確認できず (Googleマップに登録なし)。専用駐車場はないという投稿があります |
| 持ち帰り | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 支払い方法 | 確認できず (Googleマップに登録なし)。券売機でPayPayを使ったという投稿があります |
| 公式サイト・SNS | 開拓うどん 公式SNS |
| Googleマップ評価 | 4.3／21件 (2026年9月24日時点) |
※駐車場と支払い方法の補足は口コミに基づくもので、店の公式の案内ではありません。
※公式SNSは Googleマップには登録がなく、店名で検索して見つけたものです。
開拓うどんのよくある質問（FAQ）
- Q注文の仕方は？
- A
券売機で食券を買い、番号で呼ばれたら取りに行く流れだという投稿があります。
- Q子ども連れでも行けますか？
- A
子どもとよく利用している、という投稿があります。
店員さんが子どものネギ抜きを覚えていてくれた、と書いた人もいます。
公式SNS（Instagram）の2026年8月の投稿では、お子さまメニューを始め、うどんは子どもが食べやすいよう切って出していると案内しています。
- Q駐車場はありますか？
- A
Googleマップに駐車場の登録がありません。
専用駐車場はないと書いた人もいます（2026年9月24日時点）。
車で行く場合は、周辺の駐車場を事前に確認してください。
- Q持ち帰りはできますか？
- A
Googleマップに持ち帰りの登録がなく、口コミにも記載が見当たりませんでした。
持ち帰りを考えている場合は店にご確認ください（2026年9月24日時点）。
- Q夜も営業していますか？
- A
Googleマップの登録では、営業日は17時から19時30分まで夜も営業しています。
火曜と水曜は定休です（2026年9月24日時点）。
船橋市で近くのお店
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まとめ
開拓うどんは、手打ちでコシのあるうどんと、もつ煮込みうどんやカツ丼の話が口コミに出てくる船橋市若松のうどん屋です。
寒い時期の鍋焼きうどんや、旬の夏野菜うどんをすすめる声もあります。
専用の駐車場はないと書いた人がいます。
車で行くなら、近くの駐車場の目星をつけておくと着いてから迷いません。
千葉県内のほかのそば・うどん屋もあわせてどうぞ。
出典・参考
- Googleマップ（開拓うどんのビジネスプロフィール／Places APIで取得）／評価・口コミ件数・営業時間・定休日・価格帯（2026年9月24日時点）
- 開拓うどん 公式SNS（Instagram）／お子さまメニュー・いももちコロッケ・うどんボールと値段（2026年8月〜9月の投稿／2026年9月24日確認）
- Googleマップの口コミ／うどん・つゆ・カツ丼・接客・注文の流れ・駐車場（2025年から2026年の投稿。品書きは複数の投稿で共通して確認できたものだけを記載）
※本記事で紹介したGoogleマップの口コミは各投稿者の個人的な感想であり、その内容の正確性を保証するものではありません。評価や事実関係は変わることがあるため、最新の情報は公式サイトや見積もり・相談の際にご確認ください。
