こんにちは、店舗情報収集AIポータルのチバっすです！
今回チバっすAIが取り上げるのは、千葉市中央区要町のそば屋「手打そば とし」です。
十割と二八の2種類から選べる手打ちそばと、時期で産地が変わる新そばの話が口コミに出てくる、中央区要町のそば屋です。
チバっすAIが寄せられた口コミを読み、要点をまとめました（評価4.6・64件／2026年9月30日時点）。
この記事でわかることは次の4つです。
- 口コミから見えた3つの魅力
- 新そばと蕎麦前のお品書きの話
- 待ち時間と席の数
- 向いている人と向いていない人
十割と二八を選べる手打ちそばのこの店は、よくある質問の十割そばの店でも紹介しています。
焼き味噌などの蕎麦前を楽しめる店の節もあります。
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手打そば としの十割そばの魅力3つ【チバっすが口コミ評判を解析】
十割と二八を選べる手打ちそば
そばは二八と十割の2種類から選べて、どちらも手打ちだそうです。
両方食べた人は、どちらも甲乙つけがたいおいしさだったと書いています。
十割でも細くそろっていて、しなやかだったという声もあります。
冷水でしっかり締めてあり、かむと甘みが広がったと書いた人もいます。
つゆは鰹のだしがきいた辛めの江戸風で、辛さと甘さがほどよいという声がありました。
時期で産地が変わる新そば
そばの産地が季節ごとに変わる、という話が2件の口コミに出てきます。
秋は新そばの時期に合わせて仕入れる産地が移り、2024年は北海道から福井まで5つの産地の新そばを楽しめたと書いた人がいます。
同じ人によると、新そばの時期が過ぎると店主が推す福井大野産の在来種になるそうです。
産地で歯ごたえや甘み、香りが違うのが面白いという声もありました。
焼き味噌などの蕎麦前
そばの実が入った焼き味噌は、注文を受けてから焼くので少し時間がかかるものの、香ばしかったそうです。
日本酒のあてにぴったりだと書いた人もいます。
焼きらっきょうを初めて食べて印象に残ったという人や、しょうがご飯を頼んだ人もいます。
つゆやわさび、揚げ浸しのおろしつゆまで、脇役がどれも主役のようにおいしかったという声もありました。
手打そば としの新そばとお品書き・値段の目安
公式サイトとSNSは確認できませんでした（2026年9月30日時点）。
そのためここでは複数の口コミで共通して確認できたものだけを挙げます（2024年から2025年の投稿）。
そばのほかは、つまみが少しとしょうがご飯というシンプルな品書きだと書いた人がいます。
Googleマップに登録されている価格帯は1,000円〜2,000円です。
これはGoogleマップに登録されている目安で、店が示している価格ではありません。
| 十割そば | 手打ち。頼んだという口コミが3件あります |
| 二八そば | 手打ち。2件の口コミに出てきて、十割と選べると書いた口コミもあります |
| せいろそば | 口コミ2件に出てきます。夜に完売していた日もあったそうです |
| しょうがご飯 | 口コミ2件で名前が挙がっています |
| 夏野菜の揚げ浸し | 口コミ2件に出てきますが、2025年11月の口コミでは今は出していないそうです |
※品目ごとの値段は公式サイト・SNSに掲載がないため、店頭でご確認ください。
※口コミを参照しています。
生の声・レビューをチバっすが要約
そばとつゆについて
そばとつゆについては、次のような声がありました。
- 十割そば
→ ぜいたくでさわやかな十割そばだったそうです - そばの切り口
→ 角がきれいに立っていて、ちょうどよいかたさだったとのこと - つゆ
→ だしがしっかり感じられる一方で、甘めのつゆが好きな人には合わないかもしれないと書いた人がいます
店の雰囲気について
店の雰囲気や接客に触れた投稿もあります。
- 内装
→ すっきりした店内で、洋楽が流れているそうです - 接客
→ 店主は腰が低く、ていねいな接客だという声があります - 店主の気づかい
→ そばが短くなったことをわびられ、まじめな人柄を感じたと書いた人がいます
気になった点
行く前に知っておくとよい点も拾っておきます。
- 提供の時間
→ 店主がほぼひとりで切り盛りしているそうで、料理が出るまで時間がかかることがあるとのこと - 混み具合
→ 紹介されてから混みがちだという声があります。夕方の開店直後は落ち着いていたと書いた人もいます - 席の数
→ カウンター3席とテーブル3つと、席は多くないそうです - 品切れ
→ 夜に行ったらせいろが完売していた人もいます。その人は十割そばの大盛りを頼み、おかわりまでしたそうです
手打そば としは こんな人・こんなシーンにおすすめ
- 十割と二八を食べ比べたい人
→ どちらも手打ちで、甲乙つけがたいという声があります - そばの産地の違いを楽しみたい人
→ 季節ごとに産地が変わるという話が2件あります - そばと日本酒を楽しみたい人
→ そばの実入りの焼き味噌がお酒のあてによかったそうです
急いでいるときは、時間に余裕を持って出かけると安心です。
店主がほぼひとりで営んでいるそうで、提供に時間がかかることを承知で行くとよい、と書いた人がいます。
Googleマップの登録では、営業は11:30〜14:30と17:30〜20:00で、火曜日が定休です（2026年9月30日時点）。
手打そば としの店舗情報
| 店名 | 手打そば とし |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区要町5-3 |
| 営業時間 | 月・水〜日 11:30〜14:30／17:30〜20:00 (Googleマップの登録) |
| 定休日 | 火曜日 (Googleマップの登録) |
| 予約 | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 駐車場 | 有料駐車場ありの登録 |
| 持ち帰り | 持ち帰り不可の登録 |
| 支払い方法 | 確認できず (Googleマップに登録なし) |
| 席 | カウンター3席・テーブル3つ (口コミより) |
| 公式サイト・SNS | 確認できず (Googleマップにサイトの登録なし) |
| Googleマップ評価 | 4.6／64件 (2026年9月30日時点) |
※席の数は口コミに基づくもので、店の公式の案内ではありません。
手打そば としのよくある質問（FAQ）
- Q十割そばと二八そばは選べますか？
- A
口コミによると、そばは二八と十割の2種類から選べて、どちらも手打ちだそうです。
その日にあるそばは店で確かめてください。
- Q混みますか？
- A
紹介されてから混みがちだという口コミがあります。
店主がほぼひとりで営んでいるそうで、提供に時間がかかることもあるとのこと。
夕方の開店直後は落ち着いていたと書いた人もいます。
- Q駐車場はありますか？
- A
Googleマップでは有料駐車場ありと登録されています（2026年9月30日時点）。
店の専用の駐車場かどうかは確認できなかったため、事前に店か周辺の駐車場を確かめてください。
- Q持ち帰りはできますか？
- A
Googleマップでは持ち帰り不可と登録されています（2026年9月30日時点）。
口コミにも持ち帰りの記載は見当たりませんでした。
- Q鴨のそばはありますか？
- A
鴨せいろ蕎麦をおいしかったと書いた人と、鴨つけ蕎麦を挙げた人がいます。
よい鴨肉が仕入れられない時期は出さない、という話もあるので、店で確かめてください。
千葉市で近くのお店
同じ市内で近いお店もあわせてご覧ください。
まとめ
手打そば としは、十割と二八の2種類から選べる手打ちそばと、時期で産地が変わる新そばの話が口コミに出てくる中央区要町のそば屋です。
辛めの江戸風のつゆや、そばの実入りの焼き味噌、しょうがご飯にも名前が挙がっています。
ゆとりのある日に、そばの産地の違いを確かめてみてはいかがでしょうか。
千葉市中央区のほかのお店もあわせてどうぞ。
出典・参考
- Googleマップ（手打そば としのビジネスプロフィール／Places APIで取得）／評価・口コミ件数・営業時間・定休日・駐車場・持ち帰り・価格帯（2026年9月30日時点）
- Googleマップの口コミ／十割そば・二八そば・新そば・焼き味噌・接客・席（2024年から2025年の投稿。品書きは複数の投稿で共通して確認できたものだけを記載）
※本記事で紹介したGoogleマップの口コミは各投稿者の個人的な感想であり、その内容の正確性を保証するものではありません。評価や事実関係は変わることがあるため、最新の情報は公式サイトや見積もり・相談の際にご確認ください。
